ಬೇಕಾದ ಸಾಮಾಗ್ರಿ:

ಬಾಳೆ ದಿಂಡು-೧ ಅಡಿ ಉದ್ದದ್ದು

ಒಗ್ಗರಣೆಗೆ ಬೇಕಾದದು

ಕಡ್ಲೇಕಾಯಿ ಎಣ್ಣೆ-೧ ಟೀ ಚಮಚ

ಸಾಸಿವೆ-೧ ಟೀ ಚಮಚ

ಉದ್ದಿನಬೇಳೆ-೧ ಟೀ ಚಮಚ

ಹಸಿಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ-೩ ಸಣ್ಣಗೆ ಹೆಚ್ಚಿದ್ದು

ಮೊಸರು-೨ ಕಪ್

ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ:

• ದಿಂಡಿನ ಸಿಪ್ಪೆತೆಗೆದು ದುಂಡಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿರಿ. ಕತ್ತರಿಸುವಾಗ ಬಂದ ನಾರನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ.

• ದಿಂಡನ್ನು ಸಣ್ಣ ಸಣ್ಣ ಚೂರಾಗುವ ಹಾಗೆ ಕುಟ್ಟಿ ಮೊಸರಿಗೆ ಹಾಕಿ.

• ಒಗ್ಗರಣೆ ಮಾಡಿ ಅದಕ್ಕೆ ದಿಂಡು ಮೊಸರು ಬೆರೆಸಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಕಲೆಸಿ.

ಒಗ್ಗರಣೆ ಮಾಡೋದು ಹೀಗೆ-೧ ಟೀ.ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆ ಕಾಯಿಸಿ (ಉರಿ ಸಣ್ಣಗಿರಲಿ)